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りんごマフィン

2013/02/10 (Sun)
ほぼ日のサイト内で、毎週金曜日になかしましほさんが
おやつのレシピをひとつつぶやいて教えてくれる、
かえってきた!ちいさなレシピを1ダースという企画をやっています。


なかしまさんのレシピをタダで見られるので嬉しくて、
私もちょこちょこ覗いているのですが、中々リアルタイムでは作れず、
1月に発表された第一弾のレシピをやっと作りました(^_^;)


なかしましほさんのりんごマフィン

つくったのは、りんごマフィン。
レシピはこちら⇒ 「かえってきた!ちいさなレシピを1ダース」のりんごマフィン



なかしましほさんのりんごマフィン

りんごを少量のお砂糖と水で煮てから生地に混ぜ込みます。
りんごを煮ていると、甘酸っぱいいい匂い^^


煮りんごさえ作ってしまえば、あとは順番にぐるぐると混ぜるだけなので
あっという間にオーブンへ。
なかしまさんのレシピは、家にある少ない材料ででき、
手順もシンプルだから簡単で、お菓子作りを身近なものにしてくれますね。


なかしましほさんのりんごマフィン

オーブンの中で生地がむくむくと膨らむ様子を覗くのが好きです^^
メープルシロップをたっぷり使っているのでいい匂い~♪




なかしましほさんのりんごマフィン

完成!





なかしましほさんのりんごマフィン

外はさくっと、中はふんわり。
りんごのお陰で、すごくしっとりしていて美味しい^^
メープルのほんのりした甘さと、甘酸っぱいりんごが
とっても美味しい組み合わせでした。

バターを使っていないから重すぎなくて朝ごはんにも良さそう。
また作りたくなるレシピでした♪


なかしまさんのレシピはどれも簡単美味しくて外れナシ。
すっかり虜です^^


先週の金曜日につぶやかれた最新のレシピはガトーショコラでした。
バレンタイン目前なのでタイムリー♪
何か手作りしようかな、何作ろうかな、という方は参考になるかも^^
ガトーショコラのレシピのページへ



なかしましほさんのマフィンのレシピが色々載った本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本に続いて、こちらも買っちゃいました^^


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いつも応援ありがとうございます


ショップ・オブ・ザ・イヤー2012を受賞された楽天の各ショップで
受賞セールが始まっていますね。

4senses interior scope version.Rさんの
 
ハウスタオルとホルムガードのベース、以前から気になっていたものが値下げ中&ポイント10倍。
ポチしようかな・・・。
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Comments
  • 非公開コメント

   * by:しひろ : URL / at : 2013-02-12 : 編集
りんごのマフィン…とても美味しそうで、見ているだけでよだれが。笑
ストレートティーやほうじ茶と一緒に頂いたら、とても素敵な時間を過ごせそうです。
木皿と英字新聞風の敷き紙も可愛いですね♪
  しひろさんへ * by:nagi : URL / at : 2013-02-12 : 編集
美味しそうに見えましたか?嬉しいなぁ~♪
このレシピ、本当に簡単で美味しかったですよ~!
さすがなかしましほさん^^

美味しいお茶と美味しいおやつ。至福の時ですよね~(*^m^*)
木のお皿、焼き菓子を乗せると映えるのでお気に入りです^^
下に敷いた紙は小さなワックスペーパーで、お弁当の仕切り替わりにしたり、
お菓子の下に敷いたり、色々と重宝しますよ~(^^)v
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「ズボラでもスッキリが続く収納」
「シンプルだけど温もりあるインテリア」
を目指しています。

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