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クリスマスディナーの準備とティーマプラター

2012/12/23 (Sun)
いよいよクリスマス目前!


クリスマスツリー




我が家は明日の夜に家族でクリスマスパーティーをする予定です^^
ということで、今日はいそいそと明日のディナーの準備。



クリスマスケーキの仕込み

今年のクリスマスケーキは、お兄ちゃんのリクエストにより
チョコレートケーキに決定。
午後からココアスポンジを焼きました。



クリスマスケーキの仕込み

ちょっと高さが物足りない?(^_^;)
手で頑張ったメレンゲの泡立て…右腕が痛いです(笑)



↑↑欲しい…



焼きあがったスポンジは、ビニール袋に入れて明日まで待機!
明日はチョコレートクリームで、お兄ちゃんと一緒にデコレーション♪


参考にしているレシピはこちら⇒◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆




ローストチキンの仕込み

あとはローストチキン用の骨付き肉を、漬けだれに漬け込んで。
レシピではローリエを使うのですが、ローリエがなかったので
お庭からローズマリーを少し摘んできて、ローズマリーと一緒に漬けました^^


去年も挑戦して美味しく焼けたローストチキン。
去年のレシピも美味しかったけれど、今年はまた違ったレシピに挑戦。
明日は漬け込んでおいたお肉をオーブンで焼くだけ!楽しみ(*^m^*)

今年参考にしているレシピはこちら⇒*クリスマスに*ローストチキンレッグ



トラコミュ
おうちでパーティー 特別な日のお料理
←ブロガーさんたちのクリスマスメニューも参考に♪



明日のお料理の盛り付けは、先日の買い回りでゲットした
ティーマのプラターに頑張ってもらう予定です^^


ティーマ プラター

 

悩みに悩んで、結局ワイドとロング、両方ポチっちゃった(^_^;)


去年は2本焼いたローストチキン。
お兄ちゃんもだいぶ食べるようになってきたので、今年は3本焼きます!
ローストチキンはプラターワイドに、ロングの方にはカルパッチョかカプレーゼを
盛り付けようかな~と計画中♪

お気に入りのお皿が増えてくると、どのお皿にどうやって盛り付けようか
考えるのも楽しくなってきますね^^



実はプラターが届いてすぐ、ママ友たちとのクリスマスパーティーで使ってみましたが、
思った通り使いやすくてさりげなくオシャレに見える~♪


ティーマ プラター

なんてことはないおにぎりも、ティーマに乗せれば何となくよそ行き顔?(*^m^*)

バタバタしていて写真がないのが残念ですが、プラターワイドの方には
ミートローフを盛り付けて出しました。
ワイドは、パウンド型2本分のミートローフと付け合せのお野菜が余裕で盛れる頼もしさ。

これからも、おもてなしの時やパーティーメニューで活躍してくれそうです。


トラコミュ
iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨
←北欧食器の活用術。




明日の夜出動するサンタクロースも、今晩あたり最後の確認&調整をしなければ^^
皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしください♪


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