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ランチ会。宴のあとのリビングとおもてなしメニューの覚書。

2011/07/25 (Mon)

遊び疲れて爆睡中の人が写りこんでます(笑)

近所のママ友たちが我が家に集まってランチ会。
リビングはちびっこたちのためにプレイルームモードに変更。

リビングテーブルをダイニング側に移動。
ソファーも壁際に寄せて、2階へ片付けていたジャングルジムを降ろしておきました。
ジャングルジム、誰よりも一番楽しんでいたのは息子だったりする(笑)

家具がないと、いつものリビングよりも広く感じますね。


さてさて。今回は我が家がランチを用意することになっていたので、
数日前からcookpadでおもてなしメニューを調べまくり、昨日から慣れないパーティーメニューづくりに奮闘(笑)


やるからには喜んでもらいたいので、普段はあまり食べないようなちょっとテンションが上がるものを作りたいな…と思い、cookpadさんにかなりお世話になりました(^∀^)ゞ
あわてずサラリとおもてなしメニューを作れる人になりたい…(^_^;)



今後のためにも、パーティーメニューの覚書。
当日は家の掃除とランチの用意とでドタバタだったのでキレイな写真を撮っておく余裕はなく…。
残り物で写真を撮りました(笑)




メインはカリフォルニアロール。と、ちびっこたち向けにお稲荷さんと納豆巻き。

カリフォルニアロールは見栄えがするのにめちゃくちゃ簡単で良かったです♪

レシピはこちら↓↓

 カリフォルニアロール

普段あまり買わないアボカド選びだけ注意すれば(熟していないものを買ってしまうとすぐには食べられないので)、巻くのも意外と簡単にできました^^





ハムと野菜のイタリアンマリネ。

パプリカやきゅうり、プチトマトなどをマリネ液に漬けこんで。
これは前日に漬け込んでおけば、当日盛り付けるだけでOKなので楽ちんでした♪
さっぱりしていて夏の暑い日にも食べやすくて好評でした。

レシピはこちら↓↓

 簡単美味!ハムと野菜のイタリアンマリネ★



あとは残念ながら写真がないのですが、

 簡単&本格的♡きのことベーコンのキッシュ
 止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ(焼き)
 キッズ★ミニ・アメリカンドッグ

キッシュにはモッツァレラチーズをプラスして。オーブン料理は手間を掛けずに、オーブンお任せで見栄えのする料理ができるので助かりますね。


こんな具合で子どもが喜びそうなものを中心に作ってみました。
本当に最初から最後までcookpad様様ヾ(;´▽`A 汗汗

お陰様でどれも好評でした(* ´Д`)=3 ホッ



あとはデザートに懐かしいフルーツポンチを♪



フルーツミックス缶、みかん缶、パイン缶、ブルーベリー、ナタデココ、白玉。
缶詰のシロップごと大きなガラスボウルに入れてテーブルにドン!と出して。
ちびっこたちは炭酸がダメな子も多いだろうということでボウルにはあえて
サイダーなどは入れませんでした。






物足りない大人は、とりわけ後にペリエを注いで食べてもらったところ、
これまた好評でした(*´艸`)

大人と子供が入り混じったパーティーの時など、この方法は結構オススメです♪



さてさて、お食事つきでこんなに大勢をおもてなししたのは実は初めてだったので、
色々と勉強になったランチ会でした。

あまりドタバタお料理をしている姿を見せずに、さりげなく
ポンポンポーンと豪華なお料理を出せるようになりたいな~と思いますが、
そうなれるまでには、まだまだ時間がかかりそうです(^_^;)


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スタジオMのサラダサーバースタジオMの木製お玉木製サラダボウルデュラレックス(DURALEX)
ピカルディー 250CC

木製のサーバーやボウルは、あるだけでテーブル上がナチュラルな雰囲気に♪
デュラレックスのグラスは夏のデザートにも使えますね!
実は我が家には今ひとつしかないのですが、今後買い足してグラスはデュラレックスで統一しようと思いました。
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Comments
  • 非公開コメント

  No title * by:hana : URL / at : 2011-07-26 : 編集
美味しそうにできたね~!!きっとママ友さんたちも喜んだでしょうね☆
私もクックパッドにはお世話になりっぱなしよ~(笑)カリフォルニアロール、私も今度おもてなしするときに作ってみるわ♪
  hanaさんへ * by:nagi : URL / at : 2011-07-26 : 編集
こんばんは^^
おいしそうに見えますか?良かった~♪
初めて作るメニューも多かったので、結構あたふたしちゃいました(^_^;)

> 私もクックパッドにはお世話になりっぱなしよ~(笑)カリフォルニアロール、私も今度おもてなしするときに作ってみるわ♪

hanaさんもクックパッド使ってますか?便利ですよね♪
でもhanaさんは、おもてなし料理も何も見ずにぱぱぱ~っと作っちゃいそうなイメージがあるのでちょっと意外です!
カリフォルニアロール簡単で見栄えがしてとてもよかったですよ(*^m^*)
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